ディナーメニュー
※当日の食材の入荷により内容が変更する場合がございます。
サラダ Insalad
| 朝採れ野菜のしゃきしゃきサラダ 選べるドレッシング バルサミコ、粒マスタード、イタリアン |
￥980 |
|---|---|
| 生マッシュルームと野生ルッコラのサラダ スモークハム添え | ￥910 |
| 産地直送のサンテ風バーニャカオダ | ￥950 |
冷前菜 Antipasti Freddi
| 冷前菜３点盛り合わせ （下記のメニューよりお選びください） | ￥1,500 |
|---|---|
| シェフの気まぐれクロスティーニと生ハム、サラミの盛り合わせ（Per 2〜） | ￥2,200 |
| イタリア パルマ産生ハムと季節のフルーツマリネ添え | ￥950 |
| 鶏レバーのムース仕立て トリュフ風味 三ツ星の味！ | ￥950 |
| 築地市場 佃井さんの本日のカルパッチョ アンチョビソース | ￥1,500 |
| いろんなキノコのさっぱりマリネ | ￥590 |
| イタリア風鮮魚の南蛮漬け カルピオーネ | ￥900 |
| 豚ひき肉とアーモンド、ドライフルーツのナポリ風パテ | ￥880 |
| ゴルゴンゾーラと黒ゴマのマーブルテリーヌ | ￥880 |
温前菜 Antipasti Cardi
| 一束丸ごとホウレンソウ草のアーリオ オーリオ ペペロンチーノソテー | ￥820 |
|---|---|
| 本日の貝類の白ワイン黒胡椒蒸し シチリア風 | ￥920 |
| トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み トスカーナ風 | ￥990 |
| フランス産カマンベールチーズのフリット | ￥800 |
| ゴルゴンゾーラとマスカルポーネチーズたっぷりジャガイモオーブン焼き | ￥1,000 |
| 毎日焼き立て自家製パン 一人前２種類 | ￥200 |
シェフの気まぐれクロスティーニと生ハム、サラミの盛り合わせ（Per 2〜）
パスタ Primi
| バジルの入ったアーリオオーリオペペロンチーノ | ￥990 |
|---|---|
| ピリッと辛いスパゲッティカレッティエラ（アラビアータ） | ￥990 |
| ぷりぷりアサリのボンゴレ ビアンコ or ロッソ | ￥1,380 |
| サンテ風たっぷり魚介のイカ墨を練り込んだタリオリーニ | ￥1,580 |
| 渡り蟹たっぷりトマトクリームソース パスタリングイネ | ￥1,800 |
| 牛ひき肉たっぷりマンマのラグーボロネーゼ タリアテッレ | ￥1,280 |
| イタリア産パンチェッタとベーコンで作る濃厚カルボナーラ タリアテッレ | ￥1,610 |
| 厚切りベーコンと甘い玉ねぎのローマ風アマトリチャーナ フェットチーネ | ￥1,590 |
| じゃがいもの自家製ニョッキ ゴルゴンゾーラとマスカルポーネのクリームソース |
￥1,360 |
| 本日のリゾット スタッフまで | ￥1,600 |
| サンテピッツァは３種類 1. トマトとルッコラ 2. ゴルゴンゾーラとはちみつ 3. 釜揚げシラスとハーブ |
￥1,400 |
サンテ風たっぷり魚介のイカ墨を練り込んだタリオリーニ
メイン Secondi
魚料理
| ソフトシュリンプとマッシュルームのアヒージョ | ￥1,100 |
|---|---|
| 鮮魚のイタリア風天ぷら仕立て | ￥1,200 |
| 本日の鮮魚のポワレ その日の素材のスタイルで | ￥1,450 |
| カジキマグロのオーブン焼き シチリア風 | ￥1,620 |
本日の鮮魚のポワレ その日の素材のスタイルで （※写真は4名様分）
肉料理
| 骨付き銘柄鶏もも肉のソテー 森のキノコマスタードソース | ￥1,480 |
|---|---|
| 東京ポークの厚切りロース肉グリル クルミとアンチョビソース | ￥1,620 |
| 骨付き仔羊のグリルロースト バルサミコリダクション | ￥1,680 |
| 牛ロース肉のタリアータ 野生ルッコラ添え フィレンツェ風 Per２～ | ￥3,310 |
| サンテ風爆弾！！ 手ごねハンバーグ ゴルゴンゾーラソース | ￥1,500 |
牛ロース肉のタリアータ 野生ルッコラ添え フィレンツェ風 （※写真は2名様分）
ドルチェ Dolci
| 本日の手作りケーキ | ￥480 |
|---|---|
| 自家製タルトとたっぷりカスタードクリームのフルーツタルト | ￥590 |
| 季節のフルーツマリネ ヨーグルトムース添え | ￥440 |
| ティラミス アッホガート | ￥540 |
| チョコレートムースとカシスソルベ パッションフルーツソース | ￥510 |
| ナポリ名物 "ババ" ラム酒が香るトラディッショナルスタイル | ￥590 |
フルーツマリネ ヨーグルトムース添え
コース Course
イタリアマンマの今日の夕食コース（3,360円・税込）
- マンマの冷蔵庫からの前菜盛り合わせ
- ケッカおばさんのトマトパスタソース
- マンマのラグータリアッテッレ
- 今日のマンマの特製お肉料理
- トラディッショナルなデザート
- コーヒー 紅茶
イタリア各地方の伝統コース（5,880円・税込）
- 鮮魚のカルパッチョ シチリアンレモンドレッシング
- トリッパ（蜂の巣）のトマト煮込み トスカーナ風
- ピエモンテ風赤ワインのリゾット ビーツをあしらって
- タップリ野菜のこれぞパスタカヴァテッリ バジリカータ
- 海の宝石箱に見立てたナポリ風アクアパッツァ
- 牛ヒレ肉のポワレ
- 本日のパティシエよりのデザート
- 小さなイタリアン焼き菓子
- コーヒー 紅茶
シェフの気まぐれコース（※要予約）（12,600円・税込）
ご来店の2日前までにご予約をお願いいたします。
コースイメージ
（価格は税込になります）