寒くなってきましたね！いよいよ、おいしい時期に突入！！
オステリアサンテよしです。
今回、契約農家鈴木農園から久しぶりの到着！！
「マコモ茸」君です！！
この植物はイネ科の水生植物。
皮をむいてさっと炒めたらこりこり、しこしこおもしろい触感！！
プラス、食物繊維が豊富！！
こんな野菜たちもありますので、この時期は是非、サンテに！！
それに、真鱈の白子も始まりましたよ！！
焦がしアンチョビソースで決まりです！！
食材が豊富で、毎日作るのが楽しいこの時期、
あらたな発見と、
おいしい感動をサンテはこれからもどんどん出していきますよー！
さて11月のサンテバーベキュー、
まだまだ受付しております！詳しくはFacebookをみてくださーい！！