暑いですね～。やはりこの時期は泡ですね～。
オステリアサンテよしです。
みなさん、この野菜分かります？
青リンゴみたいなこの野菜は、パプリカの新種「パプリコット」です。
形は小さいのに、身は肉厚でほんのり甘い。
鈴木農園の鈴木さん曰く、「パプリカ嫌いでもたべられるはず」といってました。
さっそく、グリルして薄皮をむいて、特性マリネをしました！ ぅ、うまい！！ エリンギと小キュウリも一緒にマリネ。つめた～く冷やして、最初の前菜でどうぞ！ 鈴木農園では今年の夏はパプリコットがかなり採れるとのこと。
夏には夏のおいしい食材召し上がれ！
またサンテでは8月の中旬日曜日に『夏に感激、スプマンテと白ワインを楽しむ会』を開催予定です。
お家でつくる簡単なワインに合う一品の料理と、スプマンテ、白ワインを4種類。
完全予約制でいきますのでお楽しみに。